Kartoffelmos uden mælk med Neocate LCP

Lav din egen mælkefrie kartoffelmos
Som variation kan en af kartoflerne byttes ud med en lille pastinak.

Opskriften er udviklet af Nutricia til børn med komælksallergi.

Antal portioner: 1

Ingredienser

2 mellemstore kartofler*
2-3 spsk vand
1-1 1/2 måleske Neocate LCP-pulver
1 tsk mælkefri margarine
1 knivspids salt (eventuelt)

Tips: Erstat en af kartoflerne med en lille pastinak.

Fremgangsmåde

Skræl kartoflerne og skær dem i skiver.
Læg dem i en lille gryde med lidt kogende vand.
Kog kartoflerne under låg i 12-15 minutter, til de er helt møre.
Hæld kartoffelvandet fra.
Mos kartoflerne, eller pres dem igennem en si for at opnå en mos helt uden klumper.
Stil gryden tilbage på kogepladen.
Tilsæt Neocate LCP-pulver og mælkefri margarine, og pisk til mosen har en jævn konsistens.
Smag evt. mosen til med lidt salt.