Mælkefrie pandekager med Pepticate

Gode og nærende pandekager – vi har opskriften på mælkefrie pandekager med modermælkerstatningen Pepticate. Top gerne pandekagerne med barnets favoritfrugter, bær eller syltetøj for variation.

 

Antal portioner: 5–7 små pandekager

Ingredienser

3 dl vand
9 måleskefulde Pepticate-pulver
1 æg
1 dl hvedemel
1 knivspids salt

Tips: Rør en spsk. bær- eller frugtpuré i dejen som variation.

Fremgangsmåde

Pisk ægget sammen med 1 ½ dl vand i en skål.
Bland melet i og pisk til dejen er glat.
Tilsæt resten af Pepticate-pulveret og evt. lidt salt.
Bag pandekagerne i mælkefri margarine eller olie.
Tiloversblevne pandekager kan fint fryses.