Mælkefrie pandekager uden æg med Pepticate

Enkel og nyttig opskrift på mælkefrie pandekager med modermælkserstatningen Pepticate. Top gerne med barnets favoritvalg af frugt, bær og syltetøj for variation.

 

Antal portioner: 7 små pandekager

Ingredienser

2 dl hvedemel*
2 tsk bagepulver*
3 dl vand
9 måleskefulde Pepticate-pulver
2 spsk. smeltet, mælkefri margarine eller olie
evt. 1 knivspids salt
mælkefri margarine

* Ved allergi over for hvede eller gluten skal du vælge en hvede-/glutenfri blanding uden mælkeprotein.

Fremgangsmåde

Pisk alle ingredienserne sammen, og bag tynde pandekager i mælkefri margarine.
Servér med syltetøj/marmelade eller friske bær og frisk frugt.
Tiloversblevne pandekager kan fint fryses.