Mælkefrie scones med Neocate Junior

Dejlige små scones på en simpel dej, der røres sammen på ingen tid. En god start på dagen!

Opskriften er udviklet af Nutricia til børn med komælksallergi.

Antal portioner: 12 portioner

Ingredienser

8 dl hvedemel*
¾ tsk salt
3 tsk bagepulver
8 måleskeer Neocate Junior-pulver
2 1/2 dl vand
1 dl flydende, mælkefri margarine

* Hvis man ikke kan tåle hvede eller gluten, vælger man en hvede-/glutenfri blanding.

Fremgangsmåde

Tænd ovnen på 250 grader.
Hæld hvedemel, salt, bagepulver og Neocate Junior-pulver i en skål og rør rundt.
Tilsæt vand og flydende mælkefrit fedtstof og rør sammen til en smidig dej.
Del dejen i 12 stykker, som formes til en flad bolle og lad dem bage midt i ovnen i ca. 10 minutter, eller indtil sconesne har fået en fin farve.

Serveres nybagte med mælkefrit fedtstof og godt pålæg eller marmelade, som barnet kan tåle. Man kan fryse de scones, der bliver tilovers.

Tips: For ekstra lækre scones kan hakket chokolade blandes i dejen – hvis der findes en slags som barnet tåler.