Mælkefri hvid sovs med Pepticate
God og enkel opskrift på en hvid sovs uden mælk, som passer til mange forskellige retter.
Antal portioner: 2,5 dl sovs
Ingredienser
2 dl
vand*
2 spsk.
hvedemel
1 spsk.
mælkefri margarine
0,5 dl
vand
1,5 måleskefulde
Pepticate-pulver
*Alternativer: Tilsæt 2 dl grøntsagsbouillon for at give ekstra smag.
Fremgangsmåde
Ryst mel og vand sammen i en shaker, eller hæld koldt vand og mel i en lille gryde, og pisk til melet er opløst.
Lad blandingen koge op, og tilsæt derefter margarinen.
Pisk til sidst Pepticate-pulveret i.
Smag evt. til med lidt salt.
Produktinfo
Pepticate
Pepticate er en hyperallogen modermælkserstatning til spædbørn og børn med mælkeallergi. Den fremstilles af mælk, men mælkeproteinet er nedbrudt til mindre dele. Babyens immunforsvar genkender derfor ikke modermælkserstatningen som mælk, og der opstår derfor sjældent en allergisk reaktion. Pepticate er et højt hydrolyseret produkt.
Læs mere