Mælkefrie pandekager uden æg med Pepticate

Enkel og nyttig opskrift på mælkefrie pandekager med modermælkserstatningen Pepticate. Top gerne med barnets favoritvalg af frugt, bær og syltetøj for variation.

 

Antal portioner: 7 små pandekager

Ingredienser

2 dl hvedemel*
2 tsk bagepulver*
3 dl vand
9 måleskefulde Pepticate-pulver
2 spsk. smeltet, mælkefri margarine eller olie
evt. 1 knivspids salt
mælkefri margarine

* Ved allergi over for hvede eller gluten skal du vælge en hvede-/glutenfri blanding uden mælkeprotein.

Fremgangsmåde

Pisk alle ingredienserne sammen, og bag tynde pandekager i mælkefri margarine.
Servér med syltetøj/marmelade eller friske bær og frisk frugt.
Tiloversblevne pandekager kan fint fryses.

Produktinfo

Pepticate

Pepticate er en hyperallogen modermælkserstatning til spædbørn og børn med mælkeallergi. Den fremstilles af mælk, men mælkeproteinet er nedbrudt til mindre dele. Babyens immunforsvar genkender derfor ikke modermælkserstatningen som mælk, og der opstår derfor sjældent en allergisk reaktion. Pepticate er et højt hydrolyseret produkt.

Læs mere